Các nhà khoa học thuộc Trung tâm nghiên cứu người hiện đại, Đại học Phúc Đán (Trung Quốc) vừa phát hiện gen Dukang đặc biệt có tác dụng giải độc trong rượu rất hiệu quả.
Khoảng 70% người Hán ở Trung Quốc có loại gen này.
Kết quả nghiên cứu đã được đăng trên Niên báo di truyền học nhân loại của Anh số ra mới nhất.
Theo các nhà khoa học, trên thực tế gen Dukang là một biến thể của gen alcohol dehydrogenase. Alcohol dehydrogenase có thể giúp hóa giải việc lưu trữ thức ăn quá lâu và một số độc tố do sự biến chất, nấm mốc gây ra.
Thông qua phân tích so sánh DNA đối với các xác ướp, các nhà khoa học phát hiện dường như không tìm thấy biến thể này trong thời kỳ đồ đá mới ở Trung Quốc.
Đến thời kỳ Tần, Hán, tỷ lệ biến thể này tương đối cao.
Theo các nhà khoa học, quá trình biến hóa này xảy ra vào khoảng 2.800 năm trước.
Ngoài ra, nghiên cứu còn phát hiện, gen Dukang có khả năng di truyền mạnh hơn so với các loại gen khác và là một biến thể điển hình của nhóm người Đông Á./.
Ngọc Thúy (Vietnam+)
Leave a Reply