Ngày nay, đời sống được cải thiện khiến một bộ phận không hề nhỏ trong chúng ta nạp vào người một lượng đạm quá lớn, dẫn đến nhiều loại bệnh tật như cao huyết áp, tim mạch, … Trong đó phải kể đến gout, căn bệnh mà trước đây thường được gọi là bệnh của “nhà giàu” nhưng nay đã trở nên rất phổ biến.
Bệnh gout rất khó chữa, ngoài các loại thuốc, người bệnh cần một chế độ ăn hợp lý để ngăn ngừa bệnh tái phát. Một số loại thực phẩm sau đây sẽ giúp những người bệnh gout giảm được lượng axit uric máu cao.
Khoai tây
Là một thực phẩm kiềm tính, giàu sinh tố C và muối kali. Trong thành phần hóa học hầu như không có nhân purin. Theo dinh dưỡng học cổ truyền, khoai tây tính bình, vị ngọt, là thực phẩm thích hợp cho những người tỳ vị hư nhược, mắc các chứng bệnh ung thư, viêm loét đường tiêu hóa…
Bí đỏ
Tính ấm, vị ngọt, có công dụng bổ trung ích khí, giảm mỡ máu và hạ đường huyết. Đây cũng là loại thực phẩm kiềm tính và hầu như không chứa nhân purin, là thực phẩm lý tưởng cho những người bị tăng huyết áp, rối loạn lipid máu, béo phì và tăng axit uric trong máu.
Bí xanh
Tính mát, vị ngọt đạm, có tác dụng thanh nhiệt tiêu đàm, lợi tiểu tiện, giải độc, giảm béo. Là loại thực phẩm kiềm tính, nhiều nước, giàu sinh tố (đặc biệt là sinh tố C) và chứa rất ít nhân purin, có khả năng thanh thải axit uric qua đường tiết niệu khá tốt.
Dưa hấu
Tính lạnh, vị ngọt, có công dụng thanh nhiệt giải thử, trừ phiền chỉ khát và lợi tiểu tiện. Trong thành phần có chứa nhiều muối kali, nước và hầu như không có nhân purin. Đây là loại quả đặc biệt tốt cho nhưng người bị gút trong giai đoạn cấp tính.
Đậu đỏ
Tính bình, vị ngọt chua. Trong thành phần hóa học của đậu đỏ hầu như không có nhân purin, là thực phẩm rất tốt cho bệnh nhân bị bệnh gút.
Ngoài những loại thực phẩm trên còn có lê, táo, nho, sữa bò, đậu tương… cũng rất tốt giúp giảm axit uric trong máu.
Leave a Reply