Trước đề bài yêu cầu bày tỏ suy nghĩ về lời tâm sự của nhà văn George Saunders “điều khiến tôi tiếc nhất trong đời mình là những lần để lạc mất lòng tốt”, một nam sinh lớp 12 đã có những chia sẻ sâu sắc. (Ảnh minh họa: Lê Anh Dũng) Đề bài Trong […]
đau
Chất cay có trong ớt là gì?
Capsaicin là một chất được lấy ra từ ớt, chính chất này tạo ra vị cay khi ăn ớt. Theo danh pháp IUPAC, capsaicin có tên gọi là 8-Methyl-N-vanillyl-trans-6-nonenamide, ngoài ra còn một số tên gọi thông thường khác Capsaicin hòa tan trong cồn và mỡ, không hòa tan trong nước. Vì thế trong trường […]