“Dấm vốn là acid acetic, là chất bảo quản mạnh nhất, giữ cho thực phẩm không bị hư hỏng bởi sự xâm nhập của vi khuẩn và vi trùng”, Michael Doye – bác sĩ thuộc Trung tâm An toàn thực phẩm, Đại học Georgia ở Griffin, nói về công dụng của dấm trên tạp chí […]
Bạn có biết
Các kim loại quý hiếm nhất hành tinh
Các kim loại được xem là quý khi số lượng của chúng ít và hiếm, có tầm quan trọng đối với kinh tế xã hội. Trong khi vàng và bạc đang thu hút sự quan tâm của các nhà đầu tư, còn có một số kim loại rất quý hiếm khác có những tính năng […]
Corundum
Corundum là một dạng kết tinh của ôxít nhôm (Al2O3) với một ít tạp chất gồm sắt, titan và crôm[1] và là một trong các khoáng vật tạo đá. Thường corundum tinh khiết không màu, nhưng khi lẫn tạp chất thì có nhiều màu khác nhau. Các mẫu trong suốt được dùng làm đá quý […]
Xử lý kim loại độc hại bằng… giun đất
Giun đất là người bạn tốt nhất của người làm vườn, đồng thời có thể là công cụ hữu ích trong việc xử lý chất thải kim loại độc hại tại các khu công nghiệp, bãi rác và những khu vực có chứa chất độc hại khác, theo nghiên cứu mới đây của các nhà […]
Khí thải gây hiệu ứng nhà kính nhiều hơn dự đoán
Nhóm các nhà khoa học Thụy Điển, Mỹ và Brazil vừa phát hiện lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính ở vùng nước nội địa lớn hơn nhiều so với dự đoán của giới khoa học. Các nhà khoa học đã tiến hành đánh giá hệ sinh thái của 474 vùng nước nội địa […]
HUMPHRY DAVY ( 1778 – 1829 )
– Ông là nhà vật lý vừa là một trong những nhà hoá học sáng lập ra ngành điện hoá và ông đã chứng minh được flo, clo và iod là những nguyên tố chứ không phải là hợp chất hóa học. – Humphry Davy sinh năm 1778 tại Penzance, Cornwall, vương quốc Anh. Từ […]
BERNARD COURTOIS (1777 – 1838 )
BERNARD COURTOIS (1777 – 1838 ) Nhà hóa học người Pháp đã khám phá ra nguyên tố Iot. – Là con trai của một nhà sản xuất diêm tiêu ở Dijon (Pháp), Courtois bắt đầu niềm say mê hóa học của mình khi ông được học nghề dược sĩ. Khi […]
LINUS PAULING (1901 – 1994)
Pauling – nhà hóa học vĩ đại của Mỹ thế kỉ 20 – sinh ngày 28-02-1901, tại Porland. Ông tốt nghiệp Viện Nông Nghiệp Oregon (nay gọi là trường Đại học Tổng hợp bang Oregon) năm 1922, và nhận học vị Tiến sĩ Hóa học tại Caltech năm 1925. Trong những năm 20 của thế […]
ANTOINE LAURENT DE LAVOISIER (1743 – 1794)
Antoine Laurent de Lavoisier (26 tháng 8 năm 1743 – 8 tháng 5 năm 1794) là một trong những nhà hóa học vĩ đại nhất trong lịch sử. Ông đã có những đóng góp to lớn cho hóa học như việc tìm ra định luật bảo toàn nguyên tố, việc ông đề ra học thuyết […]
Mikhail Vasilyevich Lomonosov ( 1711 – 1765 )
Mikhail Vasilyevich Lomonosov ( 1711 – 1765 ) – Mikhail Vasilyevich Lomonosov sinh ngày 8/11/1711 ở làng Denisovka, vùng Kholmogory, phía bắc nước Nga, trong một gia đình ngư dân. Sau khi học đọc và học viết ở một người cùng quê, chẳng bao lâu, Lomonosov đã đọc hết tất cả các sách có thể […]