Các hóa chất thường sử dụng trong thực phẩm – Phần 1 Các hóa chất thường sử dụng trong thực phẩm – Phần 2 1 – Borax hay hàn the Borax còn gọi là hàn the. Đó là tên thương mãi của hóa chất sodium tetra borate decahydrate, có công thức là Na2B4O7,10 H2O. Borax là một loại bột […]
Sulfite
Hóa chất, phụ gia trong thực phẩm và bệnh ung thư
Trong những năm gần đây, sự phát triển nhanh chóng của ngành công nghiệp thực phẩm, công nghiệp nuôi trồng và chăn nuôi đã kéo theo sự “bùng nổ” thức ăn chế biến sẵn…Việc sử dụng các phụ gia, hóa chất, chất hỗ trợ chế biến… rất phổ biến và phức tạp. Người ta sử […]
Điểm mặt hóa chất gây hại “giấu mặt” trong thực phẩm
Các chị em – những bà nội trợ hãy đặc biệt lưu ý nhé vì dù là hóa chất nhân tạo hay hóa chất tự nhiên đều không tốt cho sức khỏe con người. Dù là hóa chất nhân tạo hay hóa chất tự nhiên thì đều không tốt cho sức khỏe con người. Hóa […]
Hóa chất trong thực phẩm SOS!
Sự lạm dụng hóa chất trong chế biến và bảo quản thực phẩm tiêu dùng của người dân đã đến độ nghiêm trọng. Theo báo cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), có 35% số nạn nhân thế giới mắc bệnh ung thư liên quan đến yếu tố thực phẩm và cung cách […]