1. Vôi (CaCO3, CaO) Vôi là một tác nhân chính được dùng trong xử lý đất và nước ao nuôi, cũng được xem như chất diệt tạp và khử trùng, dùng để xử lý, cải tạo ao trước khi thả giống nuôi; ngoài ra còn có tác dụng giảm độ chua (độ acid) trong đất, […]
Hóa học trong đời sống
Điểm mặt hóa chất gây hại “giấu mặt” trong thực phẩm
Dù là hóa chất nhân tạo hay hóa chất tự nhiên thì đều không tốt cho sức khỏe con người. Hóa chất được thêm vào thực phẩm bạn ăn từ khi bạn còn là một bào thai. trong bụng mẹ. Vì thế, bạn cần hiểu và tránh về các loại phụ gia thực phẩm, hóa […]
Bệnh ung thư và các loại hoá chất, phụ gia thực phẩm
Sử dụng phụ gia, hoá chất trong sản xuất chế biến thực phẩm là công thức phổ biến của các nhà sản xuất. Mục đích của nhà sản xuất ngoài việc tăng giá trị của sản phẩm là còn nhằm tăng số lượng sản phẩm để giảm giá thành, bảo quản thực phẩm được lâu […]
Những hóa chất cực kì nguy hiểm trong thực phẩm
Cụm từ “hóa chất thực phẩm” nghe quen rồi, bạn chẳng lạ gì, cảm thấy cũng bình thường thôi, phải không? Tuy nhiên, sau các vụ những bê bối thực phẩm trong vài năm gần đây, tất cả chúng ta cần phải biết thêm một chút. Phải mất thêm thời gian để đọc và hiểu […]
Phân bón chứa vi lượng selen giúp tăng cường sức khỏe
Theo các nhà nghiên cứu Anh, ngành nông nghiệp ở quốc đảo này cần phải bổ sung selen vào phân bón để cải thiện sức khỏe cho người dân thông qua việc tăng hàm lượng selen trong bánh mì và các sản phẩm ngũ cốc khác. Selen là chất dinh dưỡng thiết yếu trong thực […]
Xu hướng hóa học xanh trong sản xuất mỹ phẩm
Ngày nay, xu hướng sử dụng các sản phẩm thân môi trường đã trở thành một phần trong cuộc sống hàng ngày của một bộ phận lớn những người tiêu dùng trên thế giới. Các sản phẩm sinh thái đã trở thành những sản phẩm hợp thời trang, làm phong phú thêm cho cuộc sống […]
Những xu hướng phát triển trong công nghiệp chất giặt rửa
Trên góc độ nhu cầu, thị trường giặt rửa thế giới được chia thành các khu vực như Bắc Mỹ, Tây âu, châu Mỹ La Tinh, châu á. Những thị trường này khác nhau nhiều về thói quen giặt rửa, về công thức chất giặt rửa; và tiềm năng tăng trưởng của những thị trường […]
Sản xuất etanol sinh học từ phế thải cây trồng bằng quá trình lên men
Hiện nay đang có những quan điểm trái chiều về nhiên liệu sinh học dùng cho xe ô tô. Một mặt người ta cho rằng etanol sinh học là nhiên liệu thay thế đầy triển vọng cho dầu mỏ đang ngày càng trở nên đắt đỏ. Mặt khác, có những ý kiến cho rằng nhờ […]
Muối sodium liên quan đến khoảng 1,65 triệu cái chết hàng năm
Muối sodium liên quan đến khoảng 1,65 triệu cái chết hàng năm Xuất hiện trong bánh mì, súp và thức ăn nhanh, sodium có thể gây ra các chứng bệnh liên quan đến tim mạch và đột quỵ. Một nghiên cứu mới nhất cho thấy hàm lượng sodium quá lớn liên quan đến khoảng 1,65 […]
Rau trái tự nhiên chứa axit có thể gây sỏi thận
Các loại rau trái quen thuộc như khế, me, cải bó xôi, cà rốt, cà chua… đều có chứa axit oxalic, một loại chất dùng làm trắng bún, có thể gây sỏi thận, vừa được các chuyên gia khuyến cáo là độc hại cấm sử dụng trong thực phẩm. Theo Tiến sĩ Từ Việt Phú, […]