Nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Tây Ban Nha đã tính toán lượng carbon dioxide khổng lồ mà mỗi một người thải ra trong một năm thông qua việc ăn uống của họ. Đây được xem là nghiên cứu lần đầu tiên xác nhận chất bài tiết của con người khiến môi […]
Hóa học và thực phẩm
Các hóa chất nguy hại có trong thực phẩm tại Việt Nam
Việt Nam hiện đang phải đối mặt với tình trạng môi trường ô nhiễm trầm trọng. Từ không khí, đất đai và trầm tích, nguồn nước mặt và nước ngầm, cho đến nguồn thức ăn, nhu cầu cần thiết hàng ngày của người dân cũng đang là một thãm nạn cho mọi người. Sự hiện […]
Trái chuối: Vị thuốc rẻ mà nhiều công dụng
Theo Đông Y, chuối có vị ngọt, tính bình, nhuận phế, chỉ khát, lợi tràng vị. Củ chuối vị ngọt, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Theo phân tích của khoa học, chuối chín bao gồm nhiều chất bột, chất đạm, chất xơ, sinh tố và khoáng chất. Đặc biệt chuối có […]
Công dụng kỳ diệu của cà chua với sức khỏe
>>>>> Hạt cà chua giúp tăng cường lưu thông máu Không chỉ góp phần tạo nên các món ăn ngon, cà chua còn có thể giúp bạn gìn giữ sắc đẹp và tránh được một số bệnh khác. Vào những ngày hè nóng nực, trái cà chua được coi là một thứ quả giải nhiệt, giúp […]
Hạt cà chua giúp tăng cường lưu thông máu
>>>> Công dụng kỳ diệu của cà chua với sức khỏe Hạt quả cà chua có thể sẽ trở thành một loại thuốc tự nhiên thay thế cho aspirin trong việc điều trị chống đóng cục và tăng cường lưu thông máu – một triệu chứng rất phổ biến ở những người cao tuổi. Theo một […]
Xung quanh dư luận về thực trạng nước nhiễm thạch tín
Nghiên cứu vừa được đăng tải trên tờ Proceedings của Viện Hàn lâm khoa học Mỹ cho biết, thạch tín và nhiều hóa chất độc hại khác đang gây ô nhiễm nguồn nước ở Đồng bằng sông Hồng, trong đó có Hà Nội, đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe của khoảng 7 triệu người. […]
Phát hiện 3 mẫu mứt tết chứa chất tẩy trắng công nghiệp
Kết quả xét nghiệm các mẫu thực phẩm được đưa về trong quá trình thanh kiểm tra những mặt hàng phục vụ Tết Nguyên đán, Thanh tra Sở Y tế TPHCM phát hiện 3 mẫu mứt có chứa Na2SO4 – một loại hóa chất tẩy trắng trong công nghiệp. Thông tin trên đã được Ban […]
Một số thực phẩm tuyệt đối không dùng chung với sữa
Sữa là thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, magiê, chất đạm .. rất có lợi cho cơ thể con người. Tuy nhiên, rất ít người biết rằng có một số điều cấm kỵ khi uống sữa. Có người vẫn có thể mắc một số lỗi về dinh dưỡng, điều đó khiến […]
Trẻ hủy hoại giấc ngủ vì cafein
Một nghiên cứu mới đây của Mỹ được đăng trên tạp chí Nhi khoa cho thấy khoảng 75% trẻ tiêu thụ đồ uống có chứa caffeine mỗi ngày, chủ yếu là nước sô-đa. Và trẻ uống càng nhiều cà phê thì chúng càng ngủ ít đi. Nghiên cứu được thực hiện trên đối tượng trẻ […]